Lekarze nazwali najniebezpieczniejsze lody: na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Lekarze i eksperci ds. zdrowego odżywiania zachęcają Ukraińców do uważnego wyboru lodów w sklepach. Niektóre rodzaje popularnego letniego deseru mają skład, który może negatywnie wpłynąć na zdrowie.

Wraz ze wzrostem temperatury lody stają się jednym z ulubionych przysmaków Ukraińców. Jednak lekarze ostrzegają, że nie wszystkie lody są równie zdrowe dla organizmu.

Od jakich lodów lepiej się powstrzymać

Eksperci zalecają unikanie lodów z dużą ilością dodatków. 'Jeśli skład zawiera wiele niezrozumiałych nazw i zawartość cukru oraz tłuszczy jest zawyżona, lepiej wybrać inne lody', zauważają specjaliści.

Szczególną uwagę należy zwrócić na tanie lody 'na tłuszczach roślinnych'. Zamiast naturalnych tłuszczów mlecznych w takich lodach często stosuje się olej palmowy lub kokosowy, które mogą być mniej zdrowe, szczególnie jeśli są uwodornione.

Nawet sorbety, które wydają się zdrowszą alternatywą, mogą być szkodliwe z powodu wysokiej zawartości cukru i sztucznych składników.

Najniebezpieczniejsze składniki

Lekarze wyróżniają kilka szczególnie szkodliwych komponentów:

Uwodornione oleje (transtłuszcze) zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz poziom 'złego' cholesterolu.

Syrup kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, będący tanim zamiennikiem cukru, jest związany z ryzykiem rozwoju cukrzycy i otyłości.

Sztuczne barwniki i dwutlenek tytanu mogą wywoływać reakcje alergiczne i inne problemy zdrowotne.

Pewne emulgatory i stabilizatory mogą powodować problemy z trawieniem oraz procesy zapalne w jelitach.

Jak wybrać bezpieczne lody

Eksperci radzą szukać lodów produkowanych zgodnie z normą DSTU 4733 - ukraińskim standardem dla lodów na bazie mleka. Jeśli na opakowaniu znajduje się DSTU 4735, oznacza to, że użyto substytutów tłuszczów zwierzęcych.

Ukraińscy lekarze i eksperci ds. zdrowego odżywiania ostrzegają przed ryzykiem, jakie niesie wybór niektórych rodzajów lodów. Aby zachować zdrowie, warto unikać produktów z szkodliwymi dodatkami i wybierać lody na bazie mleka według ukraińskiego standardu DSTU 4733.

Lekarze i eksperci podkreślają znaczenie dokładnego wyboru lodów i szczególnie zwracają uwagę na szkodliwość pewnych składników, które mogą prowadzić do różnych chorób. Rekomendacje dotyczące produkcji bezpiecznych lodów pomogą uniknąć negatywnych skutków dla zdrowia.