Von Joghurt bis laktosefreier Milch: Ukrainern wurde erklärt, in welcher "gesunden" Milch am meisten Chemie enthalten ist.

Ukrainern wurde erklärt, in welcher gesunden Milch am meisten "Chemie" enthalten ist.

Darüber berichtet "Hvylya" unter Berufung auf Materialien von RBK-Ukraine (Projekts Styler).

Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, aber nicht alle sind gleich gesund. Die moderne Produktion kann verschiedene Zusatzstoffe verwenden, die den Nährwert des Produkts verringern.

Dies betrifft insbesondere Joghurts mit Fruchtzusätzen. Hersteller fügen künstliche Komponenten hinzu: Aromen zur Geschmacksverstärkung, Farbstoffe für eine ansprechende Farbe, Stärke für die Konsistenz und auch viel Zucker. All dies verändert die Eigenschaften des Milchprodukts.

Besondere Aufmerksamkeit verdienen Schmelzkäse, die keine natürlichen Produkte sind. Für ihre Herstellung werden chemische Zusätze verwendet - Phosphate für die Konsistenz, Emulgatoren für die Homogenität und Konservierungsmittel für eine lange Haltbarkeit. Sie enthalten fast keinen echten Käse, daher sollte man sie besser nicht kaufen.

Gesüßte Kondensmilch enttäuscht oft die Käufer. Anstelle des klassischen Produkts aus Milch und Zucker findet man häufig Fälschungen mit pflanzlichen Fetten und künstlichen Süßstoffen. Ein solches Produkt enthält keine nützlichen Eigenschaften und hat überschüssige Kalorien.

Glasierte Quarkriegel stehen ebenfalls im Zweifel bei Ernährungsberatern. Sie enthalten Palmöl, künstliche Verdickungsmittel, Aromen und schädliche Transfette. Normaler Quark mit frischen Früchten oder Beeren ist eine bessere Alternative.

Laktosefreie Milch hat auch ihre Nachteile. Für ihre Herstellung werden spezielle Enzyme und Stabilisatoren verwendet, die die Zusammensetzung der Milch verändern. Pflanzliche Milchalternativen, die zusätzlichen Zucker enthalten, sollten mit Vorsicht konsumiert werden.

Um qualitativ hochwertige Milchprodukte auszuwählen, sollte man einige einfache Regeln befolgen:

• Überprüfen Sie sorgfältig die Zutatenliste. Ein qualitativ hochwertiges Milchprodukt sollte mindestens Zutaten enthalten - Milch und Kultur für Milchprodukte.
• Achten Sie auf das Haltbarkeitsdatum. Je kürzer die Frist, desto weniger Konservierungsstoffe sind enthalten. Eine lange Haltbarkeit wird normalerweise durch die Zugabe von Konservierungsstoffen erreicht.
• Versuchen Sie, Produkte von lokalen Herstellern zu kaufen, insbesondere solche ohne künstliche Aromen und Süßstoffe. Solche Produkte sind normalerweise frischer und natürlicher.

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